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澳娱综合星厨联乘：寻味之旅 和风盛宴
“澳娱综合星厨联乘：寻味之旅 和风盛宴”再续华丽篇章，由两大名厨联袂呈献极致日式料理，以精湛技艺匠心打造多道味与美兼备的东瀛美馔，完美展现怀石料理与“割烹”料理的传统精髓。在这场限定飨宴中，米其林一星餐厅行政总厨纪之本义则秉承日本料理烹调之本，炮制出令人惊艳的“割烹”料理；东京米其林二星餐厅久丹主理人兼总厨中岛功太郎将对烹调温度的把控发挥得淋漓尽致，将珍品食材化作撼动味蕾的当代怀石佳肴。两位星级名厨都珍视食材为自然的恩赐，全力倾注个性巧思和对烹饪的热诚，携手成就无与伦比的和风盛宴。诚邀您莅临品尝时令滋味与超卓技法的完美融合，在名厨的引领下展开难忘的寻味之旅。
澳娱综合一直致力推动澳门与世界各地的顶尖名厨联乘合作，借由“澳娱综合星厨联乘：寻味之旅 和风盛宴”等餐飨盛会，缔造备受饕客推崇的美馔体验，促进本地“旅游＋美食”的融合发展，巩固澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的地位。欢迎亲临共飨这场为期两天的限定米其林星级盛宴，感受日式料理的深邃魅力，投入匠心独运的滋味享受。
活动详情：
地点：澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼瑞兆
日期：2026年1月9日及10日
时间：从晚上7时起
价格：每位澳门元2,880+（额外加配葡萄酒及清酒，每位澳门元880+）
如需查询及预订，请致电：
中国免费咨询电话：400 8422188
香港免费咨询电话：800 960288
餐饮预订电话：(853) 8881 1800
名厨一览
纪之本义则
凭借逾28年丰富的日式料理经验，纪之本义则总厨致力钻研食材的四时珍味，对海产的烹调运用游刃有余，并擅长怀石料理和江户前寿司。在荣膺米其林一星殊荣的“瑞兆”，他以多样化的日式烹调技艺，演绎不同季节滋味，并通过与食客的亲切互动，展现传统日式高雅“割烹”料理的餐飨文化。
中岛功太郎
出生于福冈县的中岛功太郎年仅19岁便开始学厨，曾在多家传统日本餐厅及国际餐厅任职，不断提升其烹调技艺，逐渐形成兼容传统技法和摩登巧思的独特风格。现时，他是东京米其林二星餐厅久丹的主理人兼总厨，为经典怀石料理融入独到的当代构思，巧妙平衡味道层次，为食客带来惊艳多重感官的精致佳肴。
展开美馔品味之旅
澳娱综合星厨联乘瑞兆套票
马上预订亲临澳门上葡京，探索极致讲究的和风料理。入住当天，您可悠享“澳娱综合星厨联乘：寻味之旅 和风盛宴”双人晚宴，并在翌日享用丰盛的双人自助早餐，让您在荣获《福布斯旅游指南》五星殊荣的尊尚住宿体验中，缔造难忘回忆。
预订日期：即日起至2026年1月7日
入住日期：2026年1月9日及10日
受条款及细则约束。
