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米芝蓮星饗之旅2024 – 天巢法國餐廳 x Le Gabriel
澳娛綜合締造法式品味巔峰盛會
今年11月，澳娛綜合誠邀您踏上本年度第二場的「米芝蓮星饗之旅」。是次僅限兩日的美饌盛會，將由澳門新葡京酒店的天巢法國餐廳主廚Julien Tongourian夥拍巴黎Le Gabriel餐廳主廚Jérôme Banctel，兩位米芝蓮三星餐廳名廚強強聯手，精心演繹法式餐飲之美，締造品味極致的餐饗體驗。
澳娛綜合作為《香港澳門米芝蓮指南》的官方合作夥伴，一直致力締造本地和環球名廚聯乘合作的可貴機會，為世界各地的饕客帶來非凡賞味體驗。這場「米芝蓮星饗之旅」由兩位摘星名廚攜手獻技，打造出六道菜精緻晚宴，呈現法式料理一貫的細膩精髓，同時探索亞洲風味帶來的滋味火花，帶來令人驚艷的賞味享受。
藉著此等美饌盛會，澳娛綜合造就了各式糅合創新意念與精湛技藝的餐饗體驗，進一步開拓澳門的多元化美食版圖，推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，並鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。誠邀您親臨悠享這場饕餮盛宴，投入澳娛綜合星光璀璨的品味之旅。
日期：2024年11月2及3日
時間：晚上7時至10時
地點：澳門新葡京酒店天巢法國餐廳
價格：每位澳門元4,288起（額外加配美酒：每位澳門元1,688起）
主理名廚
Julien Tongourian
由1996年開展廚藝生涯起，Julien Tongourian主廚一直致力鑽研當代法式烹飪技法。作為「天巢法國餐廳」的行政總廚，他致力傳承上一代主理名廚Joël Robuchon的烹調精髓，同時融入個人獨特風格，成功帶領餐廳連續16年榮獲米芝蓮三星殊榮。
Jérôme Banctel
Jérôme Banctel為巴黎米芝蓮三星餐廳Le Gabriel的行政總廚，他以豐富多元的烹調角度將法國經典料理重新演繹，將遊歷世界所收穫的靈感融入菜單，探索法式傳統美饌與環球風味之間的無限可能。
