SJM とその親会社の 5 つのレストランが 2026 年ブラックパール（黒真珠）レストランガイドから合計 9 つのダイヤモンドを獲得しました。このようなお知らせができることをうれしく思っております。香港・マカオ地域で最多のダイヤモンド獲得数という実績を通じて、美味で優れた料理を厳選して提供するという、継続的な取り組みを示すことができたと受け止めております。
グランド リスボア マカオでは、「ロブション オー ドーム」が 8 年連続で最高賞の 3 ダイヤモンドを獲得。また「ジ エイト」が 5 年連続で 2 ダイヤモンドを獲得。グランド リスボア パレス リゾート マカオでは、パレス ガーデンが再び 1 ダイヤモンドを獲得しました。そして SJM の親会社である STDM が運営する香港の「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」が 9 年連続で 2 ダイヤモンドを獲得。ホテル リスボアでは、「ギンショ ア ガレラ」が 3 年連続で 1 ダイヤモンドを獲得しています。
SJM は、マカオの優れた料理を後押しする取り組みが、当ガイドから改めて評価されたことを光栄に思います。これらの評価は、「観光＋美食」を推進しながら、ユネスコ食文化創造都市としてのマカオならではの地位を強化していくという、SJM の取り組みを反映したものとも受け止めております。
