最新动态
“京”彩名宴—味赏 | Chim by Chef Noom
这个11月，由澳娱综合的“『京』彩名宴”星飨体验，带您展开跨地域的美馔之旅。本次佳肴盛会中，荣获《福布斯旅游指南》五星殊荣的澳门顶尖新派葡国菜餐厅“味赏”，将联乘荣膺米其林一星、在吉隆坡首屈一指的“Chim by Chef Noom”交流献技。“味赏”主厨José Avillez和“Chim by Chef Noom”主厨Noom皆擅长以现代技法演绎传统的烹调文化与故事。这次他们将融合葡国菜和泰国菜的精髓，并以15世纪葡萄牙探险家的航海历史为灵感，将泰国鲜明馥郁的香料风味与葡萄牙精深的饮食智慧交织其中，藉着一道道糅合两地文化的创新菜式，共谱一段越洋过海的美馔乐章。
澳娱综合一直致力开拓澳门的多元化美食版图，通过“『京』彩名宴”系列等餐飨盛会，缔造出享誉全城的美馔体验，借此推动本地“旅游＋美食”的融合发展，巩固澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的地位。诚邀您亲临这场令人惊艳的葡泰飨宴，悠享融会东西烹调艺术的难忘滋味。
晚宴详情：
地点：澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼味赏
日期：2025年11月1日及2日
时间：下午6时开始
价格：每位澳门元1,888+（额外加配美酒：每位澳门元780+）
如需查询或预订，请致电：
中国免费咨询电话：400 8428983
香港免费咨询电话：3851 3818
餐饮预订电话：(853) 8881 1800
名厨一览
José Avillez主厨
获奖无数的José Avillez主厨享誉国际，他在里斯本经营的自家餐厅是葡萄牙首家摘下米其林二星殊荣的餐厅。凭借对葡国菜的热诚，他致力推广当地美馔至世界各地，而透过与“味赏”的合作，他更成为餐厅创作菜品的灵感泉源，为澳门带来与众不同的现代葡式美馔享受。
Chef Noom (Thaninthorn Chantrawan)主厨
Noom主厨对泰国菜充满热忱。为了钻研其中的烹调精髓，他在超过14年间曾远赴多家全球享负盛名的餐厅，不断提升烹饪造诣。2024年，他在吉隆坡开设了“Chim by Chef Noom”餐厅，旨在呈献品味非凡的泰国菜，成功在开业一年内带领餐厅荣获米其林一星殊荣。
“京”彩赏味飨宴
葡泰风味盛宴
查看菜单这场盛宴融合跨地域的食材和风味，呈献“Chim by Chef Noom”餐厅的创意泰菜与“味赏”的葡式美馔，将辛香诱人的泰国菜与层次丰富的葡萄牙菜完美融合，在两大截然不同的滋味碰撞中，展开一趟超乎想象的跨菜系对话，与过去越洋过海的交流历史遥遥呼应。
展开美馔品味之旅
“京”彩味赏套票
此套票的预订日期已过，请点击此处查看更多套票。
入住澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼，悠享《福布斯旅游指南》五星住宿体验，兼享“『京』彩名宴—味赏 | Chim by Chef Noom”双人晚宴，以及免费轿车往返接送服务，投入跨越地域与文化的品味旅程。
预订日期：由即日起至2025年10月29日
入住日期：2025年11月1日及2日
受条款及细则约束。
