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《2025黑珍珠餐廳指南》

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澳娛綜合於《2025黑珍珠餐廳指南》中再創佳績,連同母公司的旗下五間特色餐廳共獲九鑽榮譽,蟬聯於港澳地區獲得最多鑽級的殊榮,印證我們對締造頂尖美饌體驗的極致追求。


在澳門新葡京酒店中,「天巢法國餐廳」連續七年蟬聯最高三鑽殊榮,「8餐廳」則連續四年摘下二鑽評級;澳門上葡京綜合度假村的「御花園」今年首度上榜,收穫一鑽殊榮。此外,由母公司澳門旅遊娛樂股份有限公司在香港營運的「L'Atelier de Joël Robuchon」連續八年獲得二鑽嘉許,而澳門葡京酒店的「葡國餐廳」則連續兩年摘得一鑽榮譽,繼續在餐飲界中大放異彩。


自2018年起,《黑珍珠餐廳指南》以中國美食標準,評選中國主要城市及紐約、巴黎和東京等五個海外城市的餐廳,表揚國內外的餐飲業翹楚。澳娛綜合十分榮幸再度獲得業界權威《黑珍珠餐廳指南》的肯定,印證集團致力締造澳門卓絕美饌體驗的不懈努力,我們將繼續推動本地「旅遊+美食」的融合發展,鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。

得獎餐廳

  • sjm-2025-black-pearl-awards-robuchon

    天巢法國餐廳

    行政總廚Julien Tongourian堅守獨到風格,以精湛手藝呈獻享負盛名的精緻法國料理,配合珍藏種類冠絕亞洲的名酒佳釀,帶領「天巢法國餐廳」連續七年蟬聯最高三鑽殊榮。

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  • sjm-2025-black-pearl-awards-the-8

    8餐廳

    「8餐廳」由行政總廚歐國強掌舵,在充滿中國傳統氣派的裝潢下,帶來一系列名貴新派廣東菜,成為連續四年榮獲二鑽嘉許的澳門本地高級中菜食府。

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  • sjm-2025-black-pearl-awards-pg

    御花園

    高級粵菜食府「御花園」由總廚莊嘉輝主理,憑藉製作考究的中式美饌,首度登上《黑珍珠餐廳指南》並摘下一鑽殊榮,為其烹調藝術和餐飲體驗予以肯定。

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  • sjm-2025-black-pearl-awards-guincho

    葡國餐廳

    「葡國餐廳」是葡萄牙著名餐廳Fortaleza do Guincho的海外分店,呈獻連續兩年獲得一鑽榮譽的精緻高級葡式料理,延續正宗葡國美食文化。

  • sjm-2025-black-pearl-awards-hk-robuchon

    L'Atelier de Joël Robuchon

    「L'Atelier de Joël Robuchon」由母公司澳門旅遊娛樂股份有限公司在香港營運,行政總廚Julien Tongourian對法式美饌的講究追求,引領餐廳連續八年奪得二鑽殊榮。