SJM とその親会社の 5 つのレストランが 2025 年ブラックパール（黒真珠）レストランガイドから合計 9 つのダイヤモンドを獲得しました。このようなお知らせができることをうれしく思っております。香港・マカオ地域で最多のダイヤモンド獲得数という実績を通じて、美味で優れた料理を厳選して提供するという、継続的な取り組みを示すことができたと受け止めております。

SJM とその親会社の 5 つのレストランが 2025 年ブラックパール（黒真珠）レストランガイドから合計 9 つのダイヤモンドを獲得しました。このようなお知らせができることをうれしく思っております。香港・マカオ地域で最多のダイヤモンド獲得数という実績を通じて、美味で優れた料理を厳選して提供するという、継続的な取り組みを示すことができたと受け止めております。

権威ある「ブラックパール（黒真珠）レストランガイド」は、2018 年に設立。中国の主要都市をはじめ、ニューヨーク、パリ、東京といった海外の美食の中心地にあるレストランを、中国の人たちの味覚に合わせてランク付けしています。SJM は、マカオの優れた料理を後押しする取り組みが、当ガイドから改めて評価されたことを光栄に思います。これらの評価は、「観光＋美食」を推進しながら、ユネスコ食文化創造都市としてのマカオならではの地位を強化していくという、SJM の取り組みを反映したものとも受け止めております。