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「京」彩名宴 – 當奧豐素1890 | Estro
今個7月，澳娛綜合的全新「『京』彩名宴」將帶您味遊意大利，展開一趟非同凡響的賞味之旅。《福布斯旅遊指南》五星餐廳「當奧豐素1890」總廚Federico Pucci專注呈現索倫托半島和阿瑪菲海岸的美食文化和傳統風味，而連續三年榮獲米芝蓮一星、榮膺《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽並在「亞洲50最佳餐廳2025」名列第32位的香港意大利餐廳「Estro」主廚Antimo Maria Merone，則致力透過現代烹飪技術和創意靈感昇華意大利美饌，兩位大廚將攜手以精湛技藝，創新演繹南意大利的傳統佳餚，為您呈獻令人驚豔的意式風味饗宴。
澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖，透過「『京』彩名宴」系列等餐饗盛會，締造出享譽全城的美饌體驗，藉以推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。誠邀您親臨這場由兩位大廚聯手締造的尊尚饗宴，在精緻滋味享受中，領略意大利深厚的美食文化。
晚宴詳情：
地點：Palazzo Versace澳門當奧豐素1890
日期：2025年7月25至27日
時間：下午6時開始
如欲查詢或預訂，請致電：
中國免費諮詢電話：400 8422188
香港免費諮詢電話：800 960288
餐飲預訂電話：(853) 8881 1800
名廚一覽
Federico Pucci總廚
「當奧豐素1890」總廚Federico Pucci熱愛烹調地道意大利美饌，秉持「農場到餐桌」的烹飪哲學，呈獻突顯時令食材真味的意式滋味享受。憑藉16年來的烹調經驗，他以精湛廚藝打造出藝術品般的特色佳餚，帶領餐廳榮獲「攜程口碑榜奢華餐廳」鑽石等級及《福布斯旅遊指南》五星餐廳等殊榮。
Antimo Maria Merone主廚
「Estro」主廚Antimo Maria Merone出生於意大利拿坡里，他的烹調靈感源自對家鄉的深厚情感、歷史和童年回憶。透過將全球視野帶入地區美食當中，他同時融入獨樹一幟的創造力和前瞻思維，展現拿坡里的美饌精髓，為餐廳連續三年摘下米芝蓮一星，並榮膺《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽，以及在「亞洲50最佳餐廳2025」榜單中名列第32位。
