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“京”彩名宴 – 当奥丰素1890 | Estro
这个7月，澳娱综合的全新“『京』彩名宴”将带您味游意大利，展开一趟非同凡响的赏味之旅。《福布斯旅游指南》五星餐厅“当奥丰素1890”总厨Federico Pucci专注呈现索伦托半岛和阿玛菲海岸的美食文化和传统风味，而连续三年荣获米其林一星、荣膺《2025黑珍珠餐厅指南》一钻并在“亚洲50最佳餐厅2025”名列第32位的香港意大利餐厅“Estro”主厨Antimo Maria Merone，则致力通过现代烹饪技术和创意灵感升华意大利美馔。两位大厨将携手施展精湛技艺，创新演绎南意大利的传统佳肴，为您呈献令人惊艳的意式风味飨宴。
澳娱综合一直致力开拓澳门的多元化美食版图，通过“『京』彩名宴”系列等餐飨盛会，缔造出享誉全城的美馔体验，借此推动本地“旅游＋美食”的融合发展，巩固澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的地位。诚邀您亲临这场由两位大厨联手缔造的尊尚飨宴，在精致滋味享受中，领略意大利深厚的美食文化。
晚宴详情：
地点：澳门范思哲豪华酒店大楼当奥丰素1890
日期：2025年7月25至27日
时间：下午6时开始
如需查询或预订，请致电：
中国免费咨询电话：400 8422188
香港免费咨询电话：800 960288
餐饮预订电话：(853) 8881 1800
名厨一览
Federico Pucci总厨
“当奥丰素1890”的总厨Federico Pucci热爱烹调地道意大利美馔，秉持“农场到餐桌”的烹饪哲学，呈献突显时令食材真味的意式滋味享受。凭借16年来的烹调经验，他以精湛厨艺打造出艺术品般的特色佳肴，带领餐厅荣获“携程口碑榜奢华餐厅”钻石等级及《福布斯旅游指南》五星餐厅殊荣。
Antimo Maria Merone主厨
“Estro”主厨Antimo Maria Merone出生于意大利拿坡里，对家乡的深厚情感、当地的悠久历史和美好的童年回忆成为他的烹饪灵感。通过将全球视野带入地区美食当中，他完美糅合独树一帜的创造力和前瞻思维，展现拿坡里的美馔精髓，为餐厅连续三年摘下米其林一星，并荣膺《2025黑珍珠餐厅指南》一钻，以及在“亚洲50最佳餐厅2025”榜单中荣登第32位。
