이번 7월, SJM의 "셰프의 테이블: 감각의 교향곡 – 돈 알폰소 1890 | 에스트로"에서 이탈리아의 특별한 미식 투어가 열립니다. 두 명의 요리 마에스트로가 이끄는 호화로운 만찬이 펼쳐집니다. 이번 행사에서는 돈 알폰소 1890의 헤드 셰프인 페데리코 푸치가 참여합니다. 이 레스토랑은 포브스 여행 가이드에서 별 5개를 받은 곳으로, 소렌토 반도체와 아말피 해안의 문화와 음식 전통에 헌신하고 있습니다. 또한, 홍콩의 에스트로 셰프 안티모 마리아 메론과 협력하게 되며, 에스트로는 현대적인 기술과 창의성을 접목한 이탈리안 요리로 유명하며, 3년 연속 미슐랭 스타를 받았고, 2025블랙 펄 레스토랑 가이드에서 다이아몬드 1개를 받았으며, 2025아시아 50베스트 레스토랑에서 32위에 올랐습니다. 이 두 셰프는 남부 이탈리아의 생동감 넘치는 맛을 재구성하며, 현대적인 창의성과 예술적 감각으로 미식 전통을 새롭게 선보일 것입니다.

SJM의 "셰프의 테이블" 시리즈는 유네스코 미식 창의 도시로서의 마카오의 위상을 알리고 "관광+미식"의 융합을 통한 지역 발전 도모와 독특한 미식 경험을 지속적으로 선보이고자 기획되었습니다. 매 순간마다 이탈리아 요리의 깊은 유산을 기념하는 화려한 저녁에 함께해 주세요.

이벤트 상세:

장소: 팔라초 베르사체 마카오, 돈 알폰소 1890

날짜: 2025년 7월 25일부터 27일까지

시간: 오후 6시 부터

문의 및 예약은 아래 번호로 전화해 주세요.

중국 무료 전화: 400 8422188

홍콩 무료 전화: 800 960288

식당 일반 전화: (853) 8881 1800