憑藉近60年粵菜烹飪經驗，「8餐廳」行政總廚謝錦松致力秉承傳統粵菜的精髓，擅長優選當季最新鮮的食材，保留其天然本味和獨特韻味。作為餐廳的掌舵人，他糅合傳統工藝與現代美學，製作出一道道「色、香、味、形、器」俱全的精緻菜式，將粵菜藝術推向全新境界。

「食廬」行政總廚孫曉陽擅於平衡傳統與創新，秉承淮揚菜的講究刀功和精細工藝，巧妙融合上海地道風味與當代烹飪手法，打造成別具格調的新淮揚菜，為菜式賦予風雅詩意。他以現代風格演繹國宴風華，呈現中菜古今美學，帶領餐廳榮獲《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮。

這次八道菜盛宴盡展大閘蟹膏香肉甜的魅力，菜單匯聚「8餐廳」的粵菜雅韻與「食廬」的滬菜風華，透過多元化的烹調手法，將鮮嫩蟹肉與甘香蟹粉化作各式佳餚，展開一場跨越澳門與上海的風味對話。

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初秋之際，入住澳門上葡京，悠享《福布斯旅遊指南》五星住宿體驗，兼於「8餐廳」享用雙人「蟹饌雙輝：粵滬四手晚宴」，以及免費轎車來回接載服務，來一場秋日限定的滋味「蟹」逅。

預訂日期：由即日起至2025年11月4日

入住日期：2025年11月7及8日

受條款及細則約束。