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털게의 향연: 광둥식 화이양 2인 콜라보 디너
이번 11월, SJM 리조트가 선보이는 특별한 미식 경험과 가을의 진미로 손꼽히는 털게의 맛을 즐기세요. 미슐랭 2스타와 블랙펄 투 다이아몬드를 받은 마카오의 광둥요리 레스토랑 <더 에이트>와 블랙펄 원다이아몬드를 받은 레스토랑이자 고급 털게 요리를 전문으로 하는 상하이의 <더 헛>이 손을 잡고 특별한 콜라보 디너를 선사합니다. 이 행사는 광둥요리의 정교한 기법과 현대적인 화이양 스타일의 털게 요리 전통이 조화를 이루는 자리입니다. 이번 디너에서는 셰진송 셰프와 순 샤오양 셰프가 가을의 대표적 진미인 털게의 섬세한 풍미와 요리적 다양성을 극대화한 메뉴를 선보일 예정입니다. 마카오의 정제된 광둥요리 풍미와 상하이의 화려한 털게 요리 기술이 조화를 이룹니다. 정교하게 구성된 메뉴를 즐기며 중국 요리의 예술성과 털게가 지닌 변함없는 매력을 만끽하며 파인 다이닝의 밤을 즐기세요.
이벤트 상세:
장소: 그랜드 리스보아 마카오, 더 에이트
날짜: 2025년 11월 7일 및 11월 8일
시간: 오후 6시부터
가격: 1인당 MOP2,980+ (와인 페어링 시 1인당 MOP850+이 추가됩니다.)
SJM 슈프림 카드 회원 혜택: 1인당 MOP2,680+ (와인 페어링 시 1인당 MOP750+이 추가됩니다.)
문의 및 예약은 (853) 8803-7788로 전화해 주세요.
셰프 만나보기
셰진송 셰프
60년에 가까운 세월 동안 전통 광둥요리의 본질을 연구해 온 셰진송 셰프는 제철 신선한 재료에서 가장 순수한 맛을 끌어내는 뛰어난 솜씨를 지니고 있습니다. <더 에이트>의 수장인 그는 전통 기법과 현대적 스타일을 절묘하게 결합하여 오감을 사로잡는 요리로 차원 높은 광둥요리를 선사합니다.
순 샤오양 셰프
상하이의 레스토랑 <더 헛>의 수석 셰프 순 샤오양은 진정한 풍미와 현대적 플레이팅을 능숙하게 조화시킨 창의적인 ‘뉴 화이양 요리’를 전문으로 합니다. 하이양 지역의 뛰어난 칼질과 조리법을 바탕으로 전통과 혁신의 균형을 이루며 시적 영혼을 담은 현대적 요리를 선보입니다. 그의 현대판 국빈 만찬 컨셉트를 경험할 수 있는 <더 헛>은 블랙펄 레스토랑 가이드로부터 원 다이아몬드를 받았습니다.
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털게의 향연 호텔 패키지
지금 예약하기가을의 별미인 털게를 즐기는 미식 여정으로 초대합니다. 포브스 트래블 가이드 5스타를 받은 그랜드 리스보아 팰리스 마카오에서의 1박, <더 에이트>에서 2인 디너 ‘털게의 향연: 광둥식 화이양 2인 콜라보 디너’, 무료 왕복 리무진 서비스가 포함된 패키지로 즐기세요.
예약 기간: 지금부터 2025년 11월 4일까지
투숙 가능 기간: 2025년 11월 7일 및 11월 8일
이용약관이 적용됩니다.
