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米其林星飨之旅2024 -当奥丰素1890 x L'Olivo
澳娱综合与您探索意大利美食文化精髓
今年10月，澳娱综合“米其林星飨之旅”载誉回归，由米其林入选餐厅“当奥丰素1890”总厨Federico Pucci 联乘米其林二星餐厅“L'Olivo”行政总厨Andrea Migliaccio，并携手来自意大利两湾圣亚加大堂“当奥丰素1890”餐厅的客席名厨Ernesto Iaccarino，匠心演绎南意大利的美食文化精髓，呈献仅限两天的全新顶尖美馔体验。
澳娱综合作为《香港澳门米其林指南》的官方合作伙伴，一直致力缔造本地和环球名厨联乘合作的宝贵机会，为世界各地的饕客带来非凡赏味体验。次“米其林星飨之旅2024”汇聚三位顶尖名厨，打造出四道菜午宴及八道菜丰富晚宴，呈现意大利索伦托半岛的传统菜式，以及满载坎帕尼亚风味的创意佳肴，带您以味蕾探索地中海的珍味享受。
藉着这场美馔盛会，澳娱综合造就了各式糅合创新意念与精湛技艺的餐飨体验，进一步开拓澳门的多元化美食版图，推动本地“旅游＋美食”的融合发展，并巩固澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的地位。诚邀您亲临悠享这场饕餮盛宴，投入澳娱综合星光璀璨的品味之旅。
日期：2024年10月18及19日
地点：澳门上葡京综合度假村当奥丰素1890
时间：
- 午宴：中午12时至下午2时
- 晚宴：晚上7时至10时（池畔迎宾鸡尾酒会于下午6时30分开始）
价格：
午宴套餐：每位澳门元1,288起（额外加配美酒：每位澳门元588起）
晚宴套餐：每位澳门元2,288起（额外加配美酒：每位澳门元988起）
开启米其林美馔假期
意式米其林星飨之旅
入住澳门上葡京，悠享《福布斯旅游指南》五星住宿体验，兼享“米其林星飨之旅2024”双人午宴或晚宴套餐，展开非同凡响的赏味旅程。
受条款及细则约束。
主理名厨
Ernesto Iaccarino与Federico Pucci
米其林入选餐厅“当奥丰素1890”总厨Federico Pucci凭借精湛的厨艺，将意大利的深厚文化融入美馔之中，呈现索伦托半岛和阿玛菲海岸的地道风味精髓。除了意大利“当奥丰素1890”本店的经典菜式，他还与名厨Ernesto Iaccarino创作出多款别具澳门特色的佳肴，将餐飨体验升华至更高层次。
Andrea Migliaccio
作为米其林二星餐厅“L'Olivo”的行政总厨，Andrea Migliaccio对意大利菜了如指掌，尤其擅于烹调坎帕尼亚美食。他特别选用新鲜时令食材，制作满溢地中海风味的地道菜式。除了各式传统佳肴，他还会以现代烹调手法演绎意式滋味，呈现别具新意的美馔享受。
